Orientalne roladki fit

DSCF0140

Na moim blogu nie znajdziecie zbyt wielu dań fit…no cóż, nie takie jest przesłanie mojego bloga. Uwielbiam gotować, przede wszystkim smacznie i swojsko ;) A dla tych roladek zrobiłam wyjątek i postanowiłam wstawić je na bloga, ponieważ są naprawdę pyszne !!! Roladki przygotowane są bez kropli tłuszczu, są soczyste, delikatne, rozpływają się w ustach, a ich orientalny smak i aromat idealnie przełamuje aksamitność dania. Polecam gorąco !!!

Roladki można podać z ryżem smażonym z warzywami
http://bymagda.blog.pl/2014/11/12/ryz-smazony-z-warzywami/

lub warzywami smażonymi z przepisu:
http://bymagda.blog.pl/2013/11/21/kaczka-w-sosie-sliwkowym-ze-smazonymi-warzywami/

lub sosem słodko-kwaśnym, teriyaki lub sosem sojowym.

Można również pominąć orientalne przyprawy i roladki podać z ulubionym sosem, np. pieczarkowym lub pomidorowym.

Składniki na ok. 10-12 niewielkich roladek:

  • 500 g mięsa mielonego (z indyka, opcjonalnie z innego rodzaju mięsa)
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 papryki żółtej
  • 1/2 niewielkiej marchewki (może być już ugotowana, np. z zupy)
  • szczypta koperku
  • szczypta natki pietruszki
  • szczypta szczypiorku
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
  • szczypta trawy cytrynowej mielonej suszonej
  • kilka kropki sosu sojowego ciemnego
  • sól, pieprz
  • bułka tarta

Mięso mielone mieszamy z jajkiem, pokrojoną w drobną kosteczkę papryką, posiekanym koperkiem, szczypiorkiem i natką pietruszki oraz przyprawami. Przygotowujemy prostokąty z folii spożywczej lub folii aluminiowej o wymiarach ok. 20 / 10 cm. Każdy prostokąt posypujemy odrobiną bułki tartej (by mięso się nie przykleiło) i nakładamy dużą łyżkę mięsa, zwijamy folię i formułujemy podłużne roladki, dokładnie zawijamy końce, w razie konieczności związujemy je nitką. Roladki wrzucamy na gotującą się wodę i pod przykryciem na wolnym ogniu gotujemy ok. 35-40 minut. Po tym czasie odwijamy z folii i podajemy na gorąco.

DSCF0130    DSCF0133DSCF0134

Smacznego :)

,
2 comments on “Orientalne roladki fit

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>