Sałatka ziemniaczano-porowa ze smażoną flądrą

Sałatka ziemniaczano-porowa ze smażoną flądrą

Genialna sałatka…prosta, szybka – 3 składniki, majonez i gotowe :D Idealna do mięs, grilla i ryb. Jest bardzo sycąca, dlatego pysznie zastępuje w daniu ziemniaki i surówkę. Dzisiaj proponuję sałatkę z pyszną rybką :D

Składniki:

Sałatka:

  • 5 średnich ziemniaków
  • białe części z 3 dużych porów
  • 50 g ziaren słonecznika (najlepiej solonych)
  • sól, pieprz
  • majonez + opcjonalnie jogurt naturalny/śmietana

Smażona flądra:

  • 4 płaty ryby
  • 2 jaja
  • bułka tarta
  • kilka kropki soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • olej

1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. W tym czasie pory drobno siekamy, lekko solimy i odstawiamy, dzięki czemu zmiękną. Ziemniaki odcedzamy studzimy, kroimy w kosteczkę. Mieszamy z porami, dodajemy ziarna słonecznika. Solimy i pieprzymy do smaku. Jeśli dodajemy solone ziarna słonecznika, sałatka nie wymaga już dodatkowego solenia. Na koniec dodajemy majonez opcjonalnie wymieszany z jogurtem naturalnym bądź śmietaną.

2. Płaty ryby oprószamy solą, pieprzem i kilkoma kroplami soku z cytryny. Następnie zanurzamy w rozkłóconym jajku, bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złocisty kolor z obydwu stron.

Ryba z sałatką tworzą treściwe i bardzo aromatyczne danie :)

Smacznego :)

,,
One comment on “Sałatka ziemniaczano-porowa ze smażoną flądrą
  1. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>