Tort Milky Way z mascarpone

Tort Milky Way z mascarpone  (5) Tort Milky Way z mascarpone  (3) Tort Milky Way z mascarpone  (4)

Tort Milky Way już był, teraz pora na jeszcze smaczniejszą jego wersję – z dodatkiem serka mascarpone. Puszysty, aksamitny i wyjątkowo smaczny krem jest idealnym wypełnieniem tortów dla dzieci. Tort Milky Way z dodatkiem mascarpone jest bardziej kremowy i mniej słodki, można spokojnie dodać do niego słodkie owoce :)

Dodam jeszcze, iż torty z tymi batonikami robiłam już kilka razy i krem z odpowiednikami milky way (Lidl) jest dużo smaczniejszy niż z oryginalnymi.

Składniki (tortownica o śr. 27cm):

Biszkopt:

Krem Milky Way:

  • 300-330 ml śmietanki kremówki
  • 200 g batoników
  • 500 g mascarpone

Poncz:

  • 1 szklanka wody
  • sok z 1 cytryny
  • 2 op. cukru waniliowego
  • 3 łyżki cukru

Dodatkowo:

  • konfitura z ulubionych owoców
  • 1 l śmietany kremówka (ilość potrzebna do wykonania ozdoby z fotografii)
  • 2 op. cukru waniliowego
  • 3 śmietan-fixy
  • kakao
  • barwniki

1. Pieczemy biszkopty zgodnie z załączonym linkiem.

2. Krem: śmietankę kremówkę wlewamy do rondelka, wstawiamy na najmniejszy palnik, podgrzewamy. W tym czasie batoniki kroimy na drobną kostkę i wrzucamy do kremówki. Mieszamy do całkowitego roztopienia batoników. Zdejmujemy z ognia, studzimy, wkładamy do lodówki na całą noc. Kolejnego dnia dobrze schłodzoną kremówkę z batonikami ubijamy na sztywno, zmniejszamy obroty miksera i stopniowo dodajemy mascarpone. Delikatnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

3. Przygotowujemy poncz: dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

4. Na tacy pod tort układamy pierwszy biszkopt, nasączamy ponczem, smarujemy cienką warstwą konfitur oraz 1/3 kremu milky way. Podobnie postępujemy z kolejnymi warstwami. Całość przykrywamy czwartym biszkoptem, którego bardzo delikatnie nasączamy.

Dwie górne warstwy wycięłam w kształcie czachy z Monster High :)

Tort Milky Way z mascarpone  (2) Tort Milky Way z mascarpone  (1)

5. Kremówkę ubijamy z cukrami waniliowymi i śmietan-fixami na sztywno. Zabarwiamy potrzebną ilość wybranym kolorem i tworzymy dowolny kształt/postać za pomocą małej szprycy.

Smacznego :)

4 comments on “Tort Milky Way z mascarpone

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>