Muffinkowe ciasto z jabłkami i kawałkami czekolady

 

Zaraz po przeczytaniu tytułu, nasuwa się pytanie, dlaczego nie zrobiłam muffinek? Otóż skończyły mi się foremki, a poza tym uznałam, że w tej formie ciasto będzie bardziej podzielne. I nie pomyliłam się. Wilgotne, aromatyczne ciasto migiem znikało w buziach Moich Łakomczuchów ;) Robi się je niezwykle szybko i równie szybko zostaje zjedzone :)

Składniki na małą keksówkę:

Składniki suche:

  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli

Składniki mokre:

  • 2 jaja
  • 1/2 szkl. oleju
  • 1 szkl. mleka

Dodatkowo:

  • 3 jabłka obrane ze skórki i pokrojone w kostkę
  • 1 czekolada gorzka lub mleczka podzielona na małe kosteczki
  • cukier puder

1. Do jednej miski wrzucamy składniki suche, mieszamy. Do drugiej miski wrzucamy wszystkie składniki mokre. Mieszamy za pomocą miksera, stopniowo dodajemy składniki suche. Miksujemy do momentu połączenia wszystkich składników.

2. Do ciasta dodajemy jabłka i czekoladę. Mieszamy za pomocą łyżki, wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy i pieczemy ok. 40 minut w 180 st.

3. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)

5 comments on “Muffinkowe ciasto z jabłkami i kawałkami czekolady

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>