Makaronowa sałatka z wędzoną rybką i serkiem brie

Sałatka o bardzo wyrazistym smaku i zapachu. Rybkę można wybrać wg własnego uznania – wędzony dorsz, makrela, łosoś…do tego serek brie…a wszystko równoważy makaron i warzywa.

Składniki:

  • 300-400g makaronu penne (rurki)
  • 150-200g makreli wędzonej
  • 100g serka brie (dowolny smak, ja najczęściej daję naturalny)
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 papryka czerwona

Sos:

  • 2 łyżki majonezu
  • kilka gałązek natki pietruszki i koperku
  • sól, pieprz

1. Makaron penne gotujemy al’dente. Makrelę bardzo dokładnie oczyszczamy z wszelkich ości. Ja robię to ręcznie, by dokładnie wyczuć każdą ość. Serek brie i paprykę kroimy w kostkę. Wszystko łączymy ze sobą i dodajemy kukurydzę.

2. Składniki na sos dokładnie mieszamy i łączymy z sałatką.

Smacznego :)

 

,
2 comments on “Makaronowa sałatka z wędzoną rybką i serkiem brie

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>