Domowe gofry

Na ostatniej wycieczce moje starsze dziecię zażyczyło sobie gofra, tatuś kupił, ale pani dała dziecku przypalonego gofra. Mamusia postanowiła więc zaspokoić zachciankę swojego ukochanego dziecięcia i zrobiła domowe gofry ;)

Gofry robiłam już kilka razy, z różnych przepisów. Dzisiaj zrobiłam mix kilku przepisów i wyszły mi naprawdę smaczne :) Choć muszę przyznać, że sprzęt mam średniej jakości, to i tak było pysznie :) A dziecię Moje spragnione gofrów zjadło sztuk 3 !!!

Składniki:

  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szkl. mleka
  • 3/4 szkl. wody gazowanej
  • 1/2 szkl. oleju
  • 3 jaja
  • szczypta soli

Dodatki:

  • dżem
  • owoce
  • bita śmietana
  • kakao
  • cukier puder
  • i co tylko fantazja podpowie… ;)

1. Białka ze szczyptą soli i żółtka ubijamy osobno.

2. Do miski wrzucamy przesianą przez sitko mąkę, cukier i cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mleko, wodę i olej. Wszystko dokładnie łączymy mikserem, dodajemy stopniowa ubite żółtka, nadal miksując. Odkładamy mikser, dodajemy ubite białka i bardzo delikatnie mieszamy z ciastem.

3. Lejemy porcje na gofrownicę i smażymy, by uzyskać złocisty kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :)

,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>