Ciasto z delicjami

Ciasto pyszne, smaczne i bardzo lubiane przez dzieci :) Proste w wykonaniu. Bardzo apetycznie wygląda i ładnie prezentuje się na półmisku z ciastem. Polecam!

Składniki:

Biszkopt (brytfanka 25/35 cm):

  • 5 jaj
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szkl. mąki
  • 1 szkl. cukru/cukru pudru
  • tłuszcz do posmarowania brytfanki

Masa budyniowa:

  • 2 budynie śmietankowe z cukrem
  • 1/2l mleka
  • 1 kostka masła/margaryny zwykłej

Dodatkowo:

  • wiśnie drylowane/ powidła śliwkowe/ dżem truskawkowy
  • 2 opakowanie delicji
  • 2 galaretki rozpuszczone w 500ml wrzątku

1. Przygotowujemy biszkopt: białka oddzielamy od żółtek. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia, chwilę roztrzepujemy i odstawiamy na 10-15 min., by żółtka spuchły. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i ubijamy do momentu rozpuszczenia się cukru. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy stopniowo w małych porcjach żółtka. Następnie stopniowo dodajemy mąkę. Mieszamy chwilę, tylko do połączenia się składników, mikserem na małych obrotach lub łyżką. Masę biszkoptową wylewamy do natłuszczonej tortownicy i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok.25min. w temp. 200st. do „suchego patyczka”. Pamiętajmy, że biszkoptu nie można sprawdzać wcześniej niż po  ok.20min. pieczenia, ponieważ wcześniejsze otwarcie piekarnika może spowodować opadnięcie ciasta. Ciasto wyciągamy z piekarnika po przestudzeniu.

2. Masa budyniowa: budynie śmietankowe gotujemy na 1/2l mleka. Studzimy do temperatury pokojowej. Masło/margarynę wyjmujemy wcześniej z lodówki, by również była w temperaturze pokojowej. Ucieramy na puch. Stopniowo dodajemy wystudzony budyń.

3. Na wystudzony biszkopt wykładamy wiśnie drylowane/ powidła śliwkowe/ dżem truskawkowy. Następnie cienką warstwę masy budyniowej, delicje, pokrywamy je resztą masy budyniowej i na wierzch wylewamy tężejącą galaretkę.

Smacznego :)

One comment on “Ciasto z delicjami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>